昨夜の夕飯は、トマトを使ったチキンカレーでした。

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トッピングにオクラを付けました。食べる直前に塩茹でした後に食べ易い大きさに切ってご飯の上に載せ、その上がカレーをかけました。
今回は、美味しく作ることができたと思います。前回作った時と同様に、鶏肉はミンチと骨付き肉の2種類を組み合わせて使いました。